Мясо по-капитански - это блюдо, которое готовят, запекая в порционных сковородах или любой другой порционной посуде для запекания. В этом рецепте используются свинина, картофель, лук, сливочное масло, мука, молоко, твердый сыр и соль. Блюдо подается прямо в той же посуде, в которой готовилось. Рецепт подходит для праздничного стола, в том числе для Нового года. Приятного аппетита!